Karotten-Kürbis-Suppe

Zubereitung:

• Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl anrösten.
  
• Die Karotten und den Kürbis waschen, würfelig schneiden, kurz mit rösten und anschließend mit Gemüsesuppe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  
• Bei schwacher Hitze ungefähr 15 Minuten garen. Milch zugeben und mit einem Stabmixer pürieren.
  

Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Portion (ca.)	Inhaltsstoffe	Nährwerte pro Portion (ca.)
Energie (kcal)	90	Ballaststoffe (g)	4
Protein (g)	4	Cholesterin (mg)	2
Fett (g)	4	„Zucker“ (g)	2
Kohlenhydrate (g)	9

Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).