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Der Stoffwechsel im menschlichen Körper umfasst alle chemischen Reaktionen, die der Aufrechterhaltung des Lebens dienen, wie z.B. Aufbau und Erhaltung der Körpersubstanz sowie -funktionen, Energiegewinnung und Abbau und Ausscheidung von Stoffwechselendprodukten. Vielfach darin eingeschalten sind Hormone, wichtige Signal- und Botenstoffe, die von hormonbildenden Zellen im Körper ausgeschüttet und über das Blut transportiert werden . . .
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