Ernährungspyramide: Fette Snacks, Süßes und Salziges
Hinweis
Seit Juli 2024 gibt es neue österreichische Ernährungsempfehlungen: Eine grafische Überarbeitung findet derzeit statt. Im Herbst 2024 werden die Neuen Österreichischen Ernährungspyramiden veröffentlicht. Ergänzend zur omnivoren Ernährungspyramide, die auch Fleisch beinhaltet, wird es eine Version für die vegetarische Ernährung geben.
Ausgewogene Ernährung
Die wichtigsten empfohlenen Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung gemäß den neuen österreichischen Ernährungsempfehlungen (2024):
- Trinkwasser (6 Portionen pro Tag), entspricht 1.500 ml
- Gemüse und Obst (5 Portionen pro Tag)
- Getreide und Erdäpfel (4 Portionen pro Tag)
- Milch- und Milchprodukte (2 Portionen pro Tag)
- Hülsenfrüchte (3 Portionen pro Woche)
- Fleisch und Fisch (1 Portion Fleisch + 1 Portion Fisch + wahlweise 1 Portion Fleisch oder Fisch pro Woche)
- Eier (3 Portionen pro Woche)
- Fette und Öle (2 Portionen pro Tag)
Besser würzen statt salzen
Die aktuelle Empfehlung für die maximale, tägliche Salzaufnahme liegt zwischen fünf bis sechs Gramm (WHO bzw. D-A-CH-Referenzwerte). Beachten Sie dabei, dass Salz in hohen Mengen z.B. in Brot, Wurstwaren, Käse, Knabbereien, gesalzenen Nüssen und Fertigsaucen enthalten ist. Salz daher sparsam verwenden bzw. durch Kräuter und Gewürze ersetzen!
Weitere Informationen finden Sie unter:
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Letzte Aktualisierung: 26. Juli 2024
Erstellt durch: Redaktion Gesundheitsportal
Expertenprüfung durch: Univ.-Prof. Dr. Jürgen König