Blüten-Eiswürfel (mit Gänseblümchen)
Zubereitung
- Blüten ernten und die grünen Stiele entfernen.
- Die Blüten in Eiswürfelformen als Ganzes oder zerkleinert einlegen und mit Wasser aufgießen.
- Mehrere Stunden gefrieren lassen und anschließend in Getränken servieren.
Vorsicht, giftig: Keinesfalls darf man die Blüten von Oleander, Rhododendron, Akelei, Goldregen, Schneerose, Herbstzeitlose, Eisenhut, Fingerhut, Tomaten und Kartoffeln verwenden oder essen!
Dieses Rezept (adaptierte Version) stammt von
„die umweltberatung“ Rezepte der Saison – Kochen mit Genuss!
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.