Fruchtsalat mit Nüssen
Empfehlenswert für Schwangere/Stillende!
Zutaten für 2 Portionen:
200 g Erdbeeren
50 g Heidelbeeren
50 g Weintrauben
1 Banane
2 EL grob gehackte Walnüsse
Zitronenmelisse
Zubereitung:
- Erdbeeren, Heidelbeeren und Weintrauben waschen und abtropfen lassen.
- Banane schälen und in feine Scheiben schneiden, Erdbeeren vierteln und mit den anderen Früchten in eine Schüssel geben.
- Walnüsse über den Fruchtsalat geben und mit Zitronenmelisse garniert servieren.
Tipp Anstelle von Walnüssen können auch andere Nüsse z.B. Haselnüsse verwendet werden. Auch die Obstsorten können gut variiert werden.
| Inhaltsstoffe |
Nährwerte pro Portion (ca.) | Inhaltsstoffe |
Nährwerte pro Portion (ca.) |
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 175 | Kohlenhydrate (g) | 23 |
| Protein (g) | 3 | Ballaststoffe (g) | 5 |
| Fett (g) | 7 | Cholesterin (mg) | 0 |
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung von Anfang an“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
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