Erdäpfelspalten aus dem Rohr
Zubereitung:
- Rohr auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Erdäpfel waschen und der Länge nach vierteln oder achteln.
- Blech mit Backpapier belegen.
- Erdäpfel auf das Blech geben.
- Olivenöl darübergeben und gut mischen.
- Rosmarinnadeln abzupfen und dazugeben.
- Erdäpfel 30 Minuten backen, bis sie schön knusprig sind.
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre In die Küche fertig los! der Initiative Kinder essen gesund.
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.