Initiative „Kinder essen gesund“
Inhaltsverzeichnis
Toolbox: Lehrmaterialien, Spiele, Videos u.v.m.
Zum Lernen und Lehren über gesunde Ernährung stellt „Kinder essen gesund“ in einer Toolbox kostenlos nützliche Formate zur Verfügung. Darin finden sich u.a. Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen über gesunde Ernährung.
Die Toolbox richtet sich an folgende Zielgruppen:
Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger:innen in Kindergärten, Horten und Schulen.
Der Download aller Materialien ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt.
Hier geht es zur Toolbox von „Kinder essen gesund“.
Animierte Videos für Kinder
Um das Vermitteln gesunder Ernährung anschaulich und spielerisch zu gestalten, stehen viele “Kinder essen gesund“-Kurzvideos zur Verfügung. Die Videos handeln von unterschiedlichen Schwerpunkten zu bewusster, gesunder wie auch genussvoller Ernährung. Die Videos sind leicht verständlich und richten sich auf Augenhöhe von einem Kind an Kinder.
Hier geht es zu den Videos von „Kinder essen gesund“.
Kochbuch für Kinder „In die Küche fertig los!“
Die Rezeptsammlung „In die Küche, fertig los!“ beinhaltet kleine und große Speisen und ist altersgerecht grafisch aufbereitet. Die einfache Bilderübersicht der benötigten Zutaten, erleichtert es den Kindern sich zurecht zu finden. Das Kochbuch ist saisonal nach den Jahreszeiten gegliedert.
Hier geht es zu den Rezepten für 4- bis 10-Jährige.
Hier geht es zum Kinderkochbuch „In die Küche, fertig los!“.
Charta „Kinder essen gesund“
Mit der Charta „Kinder essen gesund“ werden die wichtigen Ziele auf dem Weg zu einer gesunden Kinderernährung unterstützt und weiterentwickelt.
„Kinder essen gesund“ verfolgt folgende Prinzipien:
- Gesundes Essen und Trinken mit Genuss fördern.
- Ernährungskompetenz der Kinder und ihrer Erziehungsberechtigten bzw. Betreuungspersonen stärken.
- Die Gemeinschaftsverpflegung in Einrichtungen zum Wohl der Kinder verbessern.
- Nachhaltige, regionale und saisonale Lebensmittel bevorzugen.
- Alle Kinder haben ein Recht auf hochwertige Lebensmittel als gesundheitliche Chancengerechtigkeit.
- Qualität der Maßnahmen sichern.
Quelle: Charta „Kinder essen gesund“
Die Initiative „Kinder essen gesund“ richtet sich in erster Linie an folgende Zielgruppen:
• Kinder im Alter von 4 bis 10 Jahren
• Eltern, Elternvereine, Direktorinnen und Direktoren
• Pädagoginnen und Pädagogen in Kindergärten und Volksschulen
• Essensverantwortliche in Kindergärten und Volksschulen
• Gemeinschaftsverpfleger:innen in Kindergärten und Volksschulen
• Betreiber:innen von Gesundheitsförderungsprojekten
• Weitere Interessierte in der Betreuung von Kindern:
Zuständige in der Gemeinde, Tagesmütter, SOS-Kinderdörfer u.v.m.
„Kinder essen gesund“ ist eine österreichweite Initiative des Fonds Gesundes Österreich.
Weitere Informationen:
Website Kinder essen gesund www.kinderessengesund.at
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Letzte Aktualisierung: 5. September 2023
Erstellt durch: Redaktion Gesundheitsportal
Abgenommen durch: Fonds Gesundes Österreich