Initiative „Kinder essen gesund“
Inhaltsverzeichnis
Gesundes Essen und Trinken beginnt bereits in der Kindheit. Die erlernte Ernährungsweise kann die späteren Ernährungsgewohnheiten ein Leben lang prägen. Neben dem Zuhause ist vor allem der Kindergarten oder die Schule ein wichtiges Lebensumfeld der Kinder, das Einfluss auf das Ernährungsverhalten hat. Alle Kinder sollen die Möglichkeit haben, bereits im Kindergarten und in der Schule gesunde Ernährung altersgerecht zu erlernen.
Toolbox: Lernmaterialien, Spiele, Videos u.v.m.
Zum Vermitteln von gesunder Ernährung stellt „Kinder essen gesund“ auf der Website in einer Toolbox kostenlos unterschiedliche Materialien zur Verfügung. Darin finden sich u.a. Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsblätter, Spiele, Videos und vieles mehr. Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen von gesunder Ernährung.
Die Toolbox richtet sich an folgende Zielgruppen u.a.:
- Kinder von 4 bis 10 Jahren,
- Eltern und weitere Bezugspersonen,
- Pädagoginnen und Pädagogen,
- Verantwortliche für Essen und Gemeinschaftsverpflegung in
- Kindergärten,
- Horten, Nachmittagsbetreuung und
- Schulen.
Der Download aller Materialien ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt.
Hier geht es zur Toolbox von „Kinder essen gesund“.
Animierte Videos für Kinder
Um gesunde Ernährung anschaulich und spielerisch zu vermitteln, werden laufend „Kinder essen gesund“-Kurzvideos veröffentlicht. Die Videos haben unterschiedliche Schwerpunkte zu bewusster und gesunder Ernährung. Brainy, ein schlaues Köpfchen auf zwei Beinen, führt durch die Videos. Er zeigt kindgerecht und leicht verständlich, wie gesunde Ernährung allen Spaß macht.
Weitere Informationen finden Sie unter Videos von „Kinder essen gesund“.
Beispiel-Video mit Brainy
Kochbuch für Kinder „In die Küche, fertig, los!“
Das „Kinder essen gesund“-Kochbuch ist für Kinder einfach grafisch aufbereitet. Die Bilder zu den Zutaten erleichtern den Kindern die Vorbereitung fürs Kochen. Die Rezepte sind zudem nach den Jahreszeiten saisonal gegliedert.
Hier geht es zu den Rezepten für 4- bis 10-Jährige.
Hier geht es zum Kinderkochbuch „In die Küche, fertig, los!“.
Die Grundsätze von „Kinder essen gesund“
Die Initiative vertritt folgende Grundsätze u.a..
- Gesundes Essen und Trinken soll Freude machen.
- Kinder sollen lernen, was zu einer gesunden Ernährung gehört.
- Eltern und Betreuungspersonen sollen dabei unterstützt werden.
- Das Essen in Kindergärten, Schulen und anderen Einrichtungen soll verbessert werden.
- Regionale und saisonale Lebensmittel sollen bevorzugt werden.
- Nachhaltige, regionale und saisonale Lebensmittel sollen stärker genutzt werden.
- Alle Kinder sollen Zugang zu gutem und gesundem Essen haben.
- Die Maßnahmen sollen regelmäßig überprüft und verbessert werden.
nach Quelle: Charta „Kinder essen gesund“
Weitere Informationen:
Website „Kinder essen gesund“ www.kinderessengesund.at
- Fonds Gesundes Österreich (2026): Initiative Kinder essen gesund. Online abgerufen im September 2026 unter www.kinderessengesund.at
Letzte Aktualisierung: 15. September 2026
Erstellt durch: Redaktion Gesundheitsportal
Abgenommen durch: Fonds Gesundes Österreich