Milchreis
Besonders empfehlenswert für Senioren!
Zutaten für 2 Portionen:
¼ l Magermilch
50 g Rundkornreis
1 EL Honig
Mark einer Vanilleschote
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
- Milch mit Reis aufkochen und anschließend auf kleiner Hitze für 20 Minuten quellen lassen.
- Honig und Vanillemark dazugeben. In Glasschalen füllen und in den Kühlschrank stellen.
Mit Zimt bestreut servieren.
| Inhaltsstoffe | Nährwerte pro Portion (ca.) | Inhaltsstoffe | Nährwerte pro Portion (ca.) |
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 155 | Ballaststoffe (g) | 0,5 |
| Protein (g) | 6 | Cholesterin (mg) | 1 |
| Fett (g) | 0,5 | Zucker (g) | < 0,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 32 |
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung ab dem 65. Lebensjahr – leicht gemacht vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
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Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
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