
Stachelbeeren
Klein, aber oho! Die saftige Stachelbeere hat einen erfrischend süß-säuerlichen Geschmack und eignet sich besonders für das Verarbeiten zu Marmelade und Kompott. Stachelbeeren sind im Vergleich zu anderen Beeren relativ gut lagerfähig. Man kann sie auch als Ganzes oder als passiertes Fruchtmus einfrieren. Stachelbeeren aus heimischem Anbau sind in den Sommermonaten von Juni bis Ende August erhältlich . . .
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