
Ingwer
Die milde Schärfe des Ingwers verleiht vielen Gerichten und Tees einen wärmenden Charakter. Die mitunter leichte Zitrusnote macht sein Aroma exotisch. Zusammen mit Zimt, Nelke und Piment zählt Ingwer zu den beliebtesten Gewürzen der Weihnachtszeit. Hierzulande kommt Ingwer frisch bzw. als Gewürz getrocknet/gemahlen zur Anwendung. In seinen tropischen Heimatländern werden auch junge Triebe und Blätter als Kräuter verwendet . . .
Übersicht: Kräuter & Gewürze vorheriger Artikel "Chili" | nächster Artikel "Knoblauch"
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Freigegeben durch Redaktion Gesundheitsportal
Letzte Expertenprüfung durch „die umweltberatung“, Wien
Zum Expertenpool
Scharfe Gewürze
Kräuter & Gewürze
Geben Sie uns Ihr Feedback
Sie haben die Informationen am Gesundheitsportal gelesen und es sind trotzdem noch Fragen offen geblieben? In diesem Fall steht Ihnen das Redaktionsteam gerne für Anfragen zur Verfügung.
Zum Formular