Nahrungsmittelallergie
Manche Menschen reagieren auf bestimmte Nahrungsmittel oder Zutaten mit körperlichem Unwohlsein. Die Beschwerden reichen von leichteren Reizungen bis Schwellungen im Lippen-, Mund- und Rachenbereich und Verschlechterung von Ekzemen über Magen-Darm-Probleme bis hin zu lebensbedrohlichen Situationen. Echte Nahrungsmittel-assoziierte Allergien sind von Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten deutlich abzugrenzen.
