Ernährung: Broschüren & Formulare

• Bundesministerium für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz (BMASGK) unter Schwerpunkte Ernährung auf www.bmgf.gv.at

• Wiener Lebensmittel- und Ernährungsservice unter www.wien.gv.at/lebensmittel.
• Gesundheitsportal der Europäischen Union unter http://ec.europa.eu/health-eu.
• Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) unter www.ages.at/themen/ernaehrung/ sowie unter www.ages.at/themen/lebensmittel.
• Fonds Gesundes Österreich bietet zahlreiche Infofolder und Broschüren  auf www.fgoe.org.

• Ernährung. Bewusst lebt besser (FGÖ): Broschüre mit hilfreichen Tipps, wie Ernährungsempfehlungen praktisch umzusetzen sind.
• Ernährung auf einen Blick (BMASGK / AGES): Broschüre zu Energie-, Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt von verschiedenen Speisen.
• Pixi-Buch Gesund genießen (BMASGK): klassische Basics für eine ausgewogene und gesunde Ernährung im handlichen Format.
• Österreichischer Ernährungsbericht 2008 (BMASGK): zeigt u.a. die Trends der letzten fünf Jahre im Lebensmittelverbrauch sowie die Entwicklung der Nährstoffversorgung.
• Österreichischer Ernährungsbericht 2012 (BMASGK): beleuchtet das Essverhalten und die Nährstoffversorgung der Bevölkerung, erstmals mit laborchemischen Analysen von Blut und Harn.
• Nationaler Aktionsplan Ernährung, NAP.e (BMASGK): Maßnahmenkatalog über Aktionen zu Ernährung in Österreich.
• Zoonosen in Österreich (BMASGK/AGES): Informationen über tierassoziierte Erkrankungen, u.a. durch den Konsum von Lebensmitteln.
• Gesunde Ernährung schmeckt, Tipps für Ihr persönliches Wohlbefinden (WIG), auch in Bosnisch, Serbisch, Kroatisch sowie Türkisch.
  

Ernährungsbroschüren der Arbeiterkammer

• Wundermittel gegen Übergewicht
• Fitmacher oder Konsumentennepp
• E-Nummern
• Lebensmittelproduktion und -verarbeitung
• Lebensmittelkennzeichnung
• Ökozeichen und Qualitätssiegel

• Ernährungspyramide (BMASGK / AGES): übersichtliche Darstellung der 7 Stufen der Ernährungspyramide (zum Ausdrucken).
• Ernährungspyramide für Schwangere (BMASGK): Ernährungspyramide zur Hilfestellung in der Schwangerschaft.
• Ernährungspyramide illustriert für Kinder (BMASGK): Spielerisch dargestellte Ernährungspyramide für die Kinderernährung.
  
  

• Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht (BMASGK / AGES): Broschüre mit schmackhaften Rezepten sowie allgemeinen Informationen zur Kinderernährung.

• Jetzt koch ich mit den Großen: Rezepte nach den Jahreszeiten für 1- bis 3-Jährige, mit Bildern zum Ausmalen (REVAN)

• Richtige Ernährung ab dem 65. Lebensjahr – leicht gemacht (BMASGK / AGES): Broschüre mit Rezepten für die Altersgruppe ab dem 65. Lebensjahr.
• Gesund kochen – leicht gemacht (BMASGK / AGES): Broschüre mit ausgewählten Rezepten, die den Ansprüchen einer bedarfsorientierten Ernährung gerecht werden.
• Kochen mit Gemüse: Saisonal – Regional – Frisch (FGÖ): Kochbuch speziell für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.
• Richtige Ernährung von Anfang an (BMASGK/AGES): Broschüre mit Rezepten für Schwangerschaft und Stillzeit.
• Richtige Ernährung im Büroalltag (BMASGK/AGES): Broschüre mit Rezepten für den Arbeitsalltag im Büro.

• Gesund türkisch kochen – leicht gemacht: Türkische Rezepte in gesunder Weise (AGES)
  

• Schwangerschaft – Infektionen durch Nahrungsmittel (AGES): Folder mit wichtigen Hinweisen, auf welche Risikolebensmittel in der Schwangerschaft verzichtet werden soll.
• Stillen ein guter Beginn (BMASGK): Informationen über das Stillen für Mütter und Väter.
• Infografik Ernährung des Säuglings im ersten Lebensjahr (REVAN)
• Sicher essen in der Schwangerschaft (BZfE): Ausführliche Infos über das richtige Verhalten um Lebensmittelinfektionen zu verhindern.
  

• Babys erstes Löffelchen (BMASGK/AGES/Sozialversicherung): Broschüre zu den Österreichischen Beikostempfehlungen.
• Folder Checkliste Beikostprodukte: Unterstützt Eltern und nahe Bezugspersonen bei der Auswahl von Beikostprodukten im ersten Lebensjahr, wenn nicht selbst gekocht wird.
• Eignungstabelle zur Beikost (AGES): Darstellung zur Beurteilung, ob ein Säugling bereits reif für die Beikost ist.
• Übergewicht bei Kindern – Fragen und Antworten (WGKK): Informationen zu problematischem Körpergewicht im Kindesalter.
• Broschüre Jetzt ess ich mit den Großen! Richtige Ernährung für Ein- bis Drei-Jährige (REVAN)
• Eine Broschüre zum Thema Nahrung fürs Gehirn im Schulalltag finden Sie auf der Website des Landes Oberösterreich
  

• Broschüre Das gehört aufs Etikett. Die neuen Lebensmittelinformationen (Arbeiterkammer)
• Liste Laktosegehalt in Lebensmitteln (Verband der Diaetologen Österreichs): ausführliche Angaben zum Milchzuckergehalt bestimmter Lebensmittel.
  
• Nicht alles ist eine Allergie (Arbeiterkammer): Broschüre zu Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen, mit vielen praktischen Tipps.
• Infoblatt Fruchtzuckerunverträglichkeit (Sozialversicherung): Informationen zur Fruktosemalabsorption.

Den Obst- und Gemüse-Saisonkalender von „Die Umweltberatung“ finden Sie unter www.umweltberatung.at.