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Provitamin A

Vorstufe von Vitamin A

Beta-Carotin (Provitamin A, Betacaroten) ist die Vorstufe von Vitamin A. Das heißt, der Körper erzeugt daraus  Vitamin A. Beta-Carotin hat eine gelb-orange Farbe und kommt in gelbem und orangefarbenem Gemüse (z.B. in Karotten) sowie in grünem Blattgemüse (u.a. Spinat, Grünkohl) vor. Es gehört zu den sogenannten Carotinoiden. β-Carotin gilt als Antioxidans und kann Zellschäden, die durch freie Radikale entstehen, entgegenwirken.

Die regelmäßige Einnahme von Beta-Carotin als Nahrungsergänzungsmittel ohne diagnostizierten Vitamin-A-Mangel kann gesundheitlich bedenklich sein und sollte daher nicht ohne Rücksprache mit der Ärztin/dem Arzt bzw. der Apothekerin/dem Apotheker erfolgen.
Synonyme: Betacaroten, Beta-Carotin
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