Nahrungsmittelallergien & -unverträglichkeiten: Broschüren & Downloads
Allgemeine Informationen
- Broschüre Nicht alles ist eine Allergie (Arbeiterkammer)
- Broschüre Lebensmittel: Diese Angaben gehören auf´s Etikett (Arbeiterkammer)
- Ratgeber Gute.Gesundheit Nahrungsmittelallergie (Österreichische Sozialversicherung)
- Broschüre Ernährung / Lebensmittelallergien und Lebenmittelunverträglichkeiten ab S. 38 (Fonds Gesundes Österreich)
- Broschüre Nahrungsmittelallergie - eine harte Nuss zu knacken (FWF und Medizinische Universität Wien)
- Broschüre Allergien vorbeugen in Schwangerschaft, Stillzeit und Säuglingsalter (Medizinische Universtität Wien und Richtig essen von Anfang an)
- Ernährungs- und Symptomprotokoll: Mein Ess- und Trinktagebuch (Österreichische Gesundheitskasse)
Allergenkennzeichnung
- Angabepflichtige Allergie- und Unverträglichkeitsauslöser (Kommunikationsplattform Verbrauchergesundheit)
Fruktoseintoleranz
- Broschüre Fruchtzucker-Unverträglichkeit (Österreichische Gesundheitskasse)
- Broschüre Sorbit-Unverträglichkeit (Österreichische Gesundheitskasse)
Zöliakie (Gluten)
- Broschüre Zöliakie (Österreichische Gesundheitskasse)
- Fremdsprachiges Infoblatt zum Bestellen von Essen im Ausland – 13 Sprachen (ARGE Zöliakie)
- Infoblatt Zöliakie für Kindergarten und Schule (ARGE Zöliakie)
Laktoseintoleranz
- Broschüre Ernährungsempfehlungen bei Laktoseintoleranz (Österreichische Gesundheitskasse)
- Auflistung Lebensmittel und deren Laktosegehalt (Verband der Diaetologen Österreichs)
Kreuzallergien
- Broschüre Kreuzallergie – wie Pollen auf den Magen schlagen (FWF, Medizinische Universität Wien)
Letzte Aktualisierung: 24. November 2022
Erstellt durch: Redaktion Gesundheitsportal