Beta-Glucan

Löslicher Ballaststoff

Beta-Glucan (ß-Glucan) ist ein löslicher Ballaststoff, der z.B. in Hafer vorkommt. Dieser Ballaststoff kann u.a. durch die Bindung und Ausscheidung von Gallensäuren den Cholesterinstoffwechsel positiv beeinflussen und zu einer Senkung des Blutcholesterinspiegels beitragen.

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