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Fruktose

Zuckerart, die beispielsweise in Früchten oder Honig vorkommt

Fruktose ist ein sogenannter Einfachzucker. Die über die Nahrung aufgenommene Fruktose wird im Darm resorbiert und kann in der Leber über verschiedene Mechanismen in den Kohlenhydratstoffwechsel eingebracht werden.
Synonyme: Fruchtzucker

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