Zutaten für die Sauce:
1 Karotte
1 gelbe Rübe
60 g Sellerie
1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
Salz, Pfeffer
Inhaltsstoffe | Nährwerte pro Portion (ca.) |
Inhaltsstoffe | Nährwerte pro Portion (ca.) |
---|---|---|---|
Energie (kcal) | 330 | Ballaststoffe (g) | 12 |
Protein (g) | 36 | Cholesterin (mg) | 179 |
Fett (g) | 6,5 | „Zucker“ (g) | 2 |
Kohlenhydrate (g) | 30 |
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung ab dem 65. Lebensjahr (nicht mehr erhältlich) vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.