Minzjoghurt mit Früchten

Besonders empfehlenswert für Senioren!

Zutaten für 2 Portionen:
Minze
200 g Joghurt (1 % Fett)
1 TL Honig
100 g Wassermelone
2 Kiwis
1 Apfel
1 Banane

Zubereitung:

• Minzeblätter abzupfen und fein hacken. Mit Joghurt und Honig in einer Schüssel cremig rühren.
• Obst waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
• Geschnittenes Obst mit dem Joghurt vermischen, in Schalen anrichten und servieren.

Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung ab dem 65. Lebensjahr (nicht mehr erhältlich) vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).

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Quelle: www.gesundheit.gv.at: Minzjoghurt mit Früchten - Gesunde Rezepte