Bratäpfel mit Honig und Nüssen

Besonders empfehlenswert zu Weihnachten!

Zutaten für 4 Portionen:
4 große Boskoop-Äpfel
4 EL Honig
Rosinen
50 g Walnusskerne
50 g Haselnüsse
Zimt
Butter

Zubereitung:

• Den Honig mit gehackten Wal-, Haselnüssen und Zimt vermengen.
  
• Etwas Wasser in eine Auflaufform geben, die ungeschälten, ausgehöhlten Äpfel hineinlegen und mit der Honig-Nuss-Mischung füllen.
  
• Rundherum Rosinen und Butterflocken verteilen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten zugedeckt backen, bis die Apfelschale Risse bekommt.
  
• Nach Belieben mit heißer oder kalter Vanillesauce servieren.
  

Dieses Rezept (adaptierte Version) stammt von Die Umweltberatung Rezepte der Saison – Kochen mit Genuss!

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Quelle: www.gesundheit.gv.at: Bratäpfel mit Honig & Nüssen - Gesunde Rezepte